案例  福建省连江县某幼儿园未按规定进行食品留样案

2025年4月17日，我局执法人员到连江县某幼儿园食堂进行检查，发现该校食品留样不足125g。

当事人未按规定进行食品留样的行为，违反了《学校食品安全与营养健康管理规定》第四十条。连江县市场监督管理局依据《学校食品安全与营养健康管理规定》第五十六条，对当事人予以警告。