为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，规范网络餐饮经营秩序，严厉打击“幽灵外卖”、后厨脏乱、虚假宣传、餐食污染等突出问题，近期，连江县市场监督管理局聚焦重点、重拳出击，扎实开展网络餐饮食品安全专项治理行动，坚持线上排查、线下核查、闭环处置、长效管控，全面净化网络餐饮市场环境，推动行业规范健康发展。

一、强化统筹部署，压实治理责任

坚持抓紧抓实网络餐饮食品安全民生实事，构建部门牵头、平台主责、商户自律、社会监督的四位一体工作格局。3月4日，召集基层所执法人员开展连江县治理网络餐饮食品安全问题工作推进会，提高责任意识，明确入网资质审核、加工操作规范、原料进货查验、餐食配送管理、信息公示到位等检查重点，全面梳理风险隐患，细化工作举措，确保专项治理靶向精准、推进有序、落地见效。

二、坚持线上线下联动，精准排查除隐患

深化“互联网+监管”模式，实现线上巡查与线下检查无缝衔接。线上依托外卖平台数据，常态化核查入网餐饮单位证照资质、经营地址、经营范围等信息，严厉清理无证经营、证照套取等违规主体；线下组织执法力量开展拉网式实地核查，对照线上信息逐一核验经营场所、后厨卫生、餐具清洗消毒、食材储存条件等情况，建立问题台账，实行清单化管理、销号式整改，做到风险早发现、早处置、早清零。今年以来，已累计检查网络餐饮服务单位186家次，排查并处置问题商户94家。

三、从严执法整治，提升监管质效

始终坚持严管严查、严罚重处，对检查中发现的卫生条件不达标、操作流程不规范、整改落实不到位等问题，依法责令限期整改；对无证无照经营、使用过期变质食材、虚假宣传误导消费等严重违法行为，坚决立案查处、公开曝光，并督促平台立即作下架处理。同时强化约谈警示，督促网络餐饮平台严格履行主体责任，严把入网审核关、日常巡检关、违规清退关，从源头筑牢食品安全防线。今年以来，累计整改问题70户次，下达责令整改通知书10份，立案查处违法违规案件14件，督促平台下架违规商户22家次。

四、加强宣传引导，凝聚共治合力

通过政策宣讲、案例警示、科普推送等多种形式，面向餐饮商户、外卖平台、配送人员及广大消费者普及食品安全法律法规，引导经营者诚信守法、规范经营，提醒消费者理性点餐、主动维权。提升12315投诉举报处理质效，鼓励群众积极参与监督，形成部门严格监管、企业自觉自律、社会广泛监督的食品安全共治共享格局。今年以来，累计开展政策宣传及约谈培训2场次，入户宣传186户次。

下一步，连江县市场监督管理局将持续健全网络餐饮食品安全常态化、长效化监管机制，加大日常巡查和执法力度，定期开展“回头看”行动，确保整改到位，推动“明厨亮灶”“食安封签”“规范配送”等措施全面落地，不断提升网络餐饮食品安全保障水平，切实守护人民群众消费安全和身体健康。