2021年，我县东西部协作结对帮扶对象调整为宁夏固原市西吉县，为有效促进宁夏地区贫困群众增收,巩固脱贫攻坚成果，我县以消费帮扶作为闽宁协作的重要抓手，结合宁夏地区农产品特色，向全县鱼丸生产企业发出倡议，用马铃薯淀粉替代传统木薯粉，提升鱼丸口感，同时促进消费帮扶。 

　　                                （宁夏西吉县马铃薯粉抵达连江） 

　　其中，福州百洋海味食品有限公司积极参与连江县闽宁协作帮扶，发挥企业模范带头作用，主动对接宁夏企业，累计采购宁夏西吉县马铃薯100多万元，帮助解决当地马铃薯淀粉销路问题，提升消费帮扶成效。 

　　                                （福州百洋海味食品有限公司鱼丸生产车间） 

　　今年以来，福州百洋海味食品有限公司已与西吉企业签订了30多万元的马铃薯淀粉订单，目前马铃薯淀粉已跨越千里陆续抵达连江。接下来，雪白的西吉县马铃薯淀粉将与粉红的鱼肉融合，生产出Q弹美味的连江鱼丸，销往各地成为人们餐桌上的佳肴美馔。 

　　乡村振兴促进科 

　　2023年7月13日